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牛排大餐的做法

2019-05-16 17:37:36 | 来源: 食材

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牛排大餐的材料:牛排: Beef loin New York Steak 两块(约2镑)

腌料: 大蒜 5⑹瓣,尖辣椒 2根,盐 1.5 小勺(TSP), 醋 4⑸大勺, 橄榄油 3大勺, 胡椒粉 2小勺.

牛排大餐的做法:将牛排洗净

将所有腌料放食品搅拌机打成糊状

用腌料抹遍牛排的两面,盖上保鲜膜放冰箱腌过夜.步不过我等不及了,只腌了3小时

取出腌好的牛排,轻轻洗去表面的腌料

铁锅用大火烧热,放入1 OZ黄油烧至略焦,放入牛排煎至你要的程度.我大概煎了8分钟左右,在表面按1下,感觉里面还有1点软,取出后小点的那块感觉正好,差不多是MEDIUM的样子,大块的略生1些.

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