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咸香补血萝卜烧牛肉的做法

2019-05-13 15:48:48 | 来源: 食材

萝卜烧牛肉的材料牛肉相克食品1000g白萝卜相克食品2根油适当盐适当老抽适当生抽适当白沙糖适当冰糖适当白酒适当辣椒适当花椒适当8角适当桂皮适当 萝卜烧牛肉的做法图片步骤,怎样做萝卜烧牛肉好吃?

锅烧热,放入适当油,辣椒、花椒、8角、桂皮下锅煸香

牛肉切块,下锅翻炒

牛肉炒至变色,倒入适当白酒

加入生抽、老抽,翻炒1下

加入适当的水,放入冰糖,大火烧开,文火慢炖,大约2.5⑶小时,可以根据个人洗好调剂时间,我喜欢酥烂1点,煮的时间稍长

牛肉盛出,汤汁留在锅里

萝卜切滚刀块,倒入牛肉汤中

翻炒萝卜,使之与牛肉汤充分接触,焖烂

再将牛肉倒进锅中,和萝卜1起煮,5⑴0分钟

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

牛肉:补脾胃、益气、强筋骨。白萝卜性寒,在冬季吃涮羊肉时,可以用白萝卜来去膻味,和中各羊肉的温热,另外,还可以起到预防消化不良的作用。不管是与羊肉还是与猪肉、牛肉,1起炖着吃,都可以起到顺气补气的效果。

加入白酒,可以提香

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