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青椒炒鸭肾的做法

2019-05-16 21:50:18 | 来源: 小吃

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怎样做青椒炒鸭肾好吃?

鸭肾是自己卤的冰鲜鸭肾12元/斤,买了3个3.5元,比外面买卤好太原旅游小目标:今年总收入要增长13%
的划算多了

准备卤料8角、小茴、香叶、桂皮、公丁、辣椒,卤料我都是随意抓,大概量够就好

煮出卤汁

水开后,放盐、老抽。平时卤东西都放料酒,家里恰好有瓶白酒没喝完的,放些卤东西也是不错

放入鸭肾

煮210分钟左右,离火,让鸭肾在卤水中泡1至2小时。取出切片备用

蒜爆香后,放入胡萝卜丝

再放入青椒丝

加盐炒入味后,加入鸭肾

再放料酒、生抽,炒炒就能够装盘了

美食天下菜谱大全温馨提示:

挺简单的,没啥技能

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