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日式烤鱿鱼的做法

2019-05-16 21:07:57 | 来源: 饮食

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导读:

味霖是1种特殊的日式调味料,由米酒发酵而成,在进口食品超市或大型农贸市场可以购得。如果手边没有味霖,可以用少量低度白酒或料酒代替。

日式烤鱿鱼的材料:

净鱿鱼1条,熟白芝麻1茶匙(5g),酱油2汤勺(30ml),味霖1茶匙(5ml),油2茶匙(10ml),洋葱1/2个,老姜2片,蒜2瓣,冰糖30g,醋1茶匙(5ml)

日式烤鱿鱼的做法:

洋葱洗净切丝。蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水份,在表面用刀划出10字形花纹。

中火加热炒锅中的油,放入洋葱丝、下月起厦门普速列车车次全部转移到高崎火车站
姜、蒜末煸炒至洋葱变色,加入酱油、味霖、冰糖、醋和1杯热水熬煮成浓稠的烧烤汁备用。

烤箱预热至220℃,烤盘中铺锡纸,然后把处理好的鱿鱼表面刷1层烧烤汁放在锡纸上,将烤盘放入烤箱,上下火烘烤15分钟左右,进程中每隔5分钟在鱿鱼表面涂刷1次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透便可。

美食天下菜谱温馨提示:

醋可以是你家中有的任何种类的醋,由于用量少,只取其稍稍的酸味。

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