首页 >西餐

炒海带海鮮炒蘆筍

2019-05-13 16:54:42 | 来源: 西餐

1 : 海鮮炒蘆筍

[原料/调料] 蘆筍 1/2斤 蛤蜊 20個 花枝 1/2杯

蒜末 1/2大匙 糖 1/3大匙 鹽 1又1/2小匙 水 1/3杯 香油 1/2小匙 [制作流程] (1)蛤蜊買回來後,先泡在清水中吐沙,約需半天;蘆筍洗淨,切段備用;花枝洗淨斜切花不切斷,再垂直切約3×6公分的條狀備用。

(2)鍋子燒熱,加入少許沙拉油,以中火先爆香蒜末。

(3)改大火,先將蘆筍略炒10秒,再依序加入糖、鹽、蛤蜊及花枝,倒入水後,加蓋燜約10秒鐘,待花枝熟透,蛤蜊殼全開,再淋上香油,翻炒兩下,便可盛入盤中食用。

2 : 海鮮炒蘆筍

[原料/调料] 蘆筍 1/2斤 蛤蜊 20個 花枝 1/2杯

蒜末 1/2大匙 糖 1/3大匙 鹽 1又1/2小匙 水 1/3杯 香油 1/2小匙 [制作流程] (1)蛤蜊買回來後,先泡在清水中吐沙,約需半天;蘆筍洗淨,切段備用;花枝洗淨斜切花不切斷,再垂直切約3×6公分的條狀備用。

(2)鍋子燒熱,加入少許沙拉油,以中火先爆香蒜末。

(3)改大火,先將蘆筍略炒10秒,再依序加入糖、鹽、蛤蜊及花枝,倒入水後,加蓋燜約10秒鐘,待花枝熟透,蛤蜊殼全開,再淋上香油,翻炒兩下,便可盛入盤中食用。

3 : 炒海带

炒海带属于家常菜谱,主要原料是海带;工艺是干炒,制作简单;如果你按此菜谱制作了,不管成功还是暂时失败,中国吃欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦;

炒海带的原料:海带

炒海带的配料:鱼糕、洋葱、青红尖椒

炒海带的调料:油、辣椒油、酱油、白糖、清酒

炒海带的做法:

1、先把海带清洗3遍然后再浸泡1个小时;

2、 鱼糕,洋葱, 青红尖椒切丝;

3、锅中放2~3勺辣椒油,放蒜末炒1下,等出来蒜香就放海带,洋葱翻炒;

中国吃温馨提示:版权所有,转载请注明出处炒海带的做法 炒海带

4、 洋葱快炒熟了就放1勺半辣酱,2勺酱油,2勺酸梅汁(白糖也可),1勺白糖,1勺清酒;

5、最后放鱼糕,辣椒丝稍微翻炒1下就能够出锅了。(]

中国吃温馨提示:

1、择干海带时,应挑选叶片较大、叶柄厚实、干燥、无杂物的,选择水发海带时,应选择整齐干净、无杂质和异味的。

2、把干海带隔水蒸半小时左右,然后用清水泡1夜,这样可以使海带又脆又嫩。

吃出健康:

1、海带析出物甘露醇是1种渗透性利尿剂,它进入人体后有下落颅内压、眼内压、减轻脑水肿、浮肿等功效,是水肿、小便不利病人的食疗佳品。

2、海带对癌症也有预防作用。海带是碱性食品,含钙量较高,钙是避免血液酸化的重要物资,有助于防癌。

美食忌讳:

1、海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。 海带和鞣酸量多的柿子1起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成份的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果1起食用。

2、海带不宜与猪血同食,1起吃会便秘。

中国吃温馨提示:版权所有,转载请注明出处

类风湿的症状有哪些
类风湿应该注意哪些
引起类风湿原因

猜你喜欢