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红糖煎米饼的做法

2019-05-16 21:51:24 | 来源: 烘焙

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红糖煎米饼的材料大米相克食品200g糯米相克食品粉150g红歌手姚贝娜病逝 眼角膜捐献去向已确定(图)
糖相克食品150g油适当水适当 红糖煎米饼的做法图片步骤,怎样做红糖煎米饼好吃?

大米泡4个小时以上,到1捏就碎的状态,到入搅拌机粉碎成米浆。有条件的话直接用粘米粉,粘米粉用量是糯米粉的两倍。

倒入红糖和糯米粉,搅拌成均匀的黏糊糊,建议粘稠1些,否则容易塌陷下来成了薄饼

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>电饼铛或平底锅放少许油,烧热后,捞面糊摊上去煎到两边变色。

再倒入少量的水,让水能接触到所有的饼,水会沸腾起来,然后盖上盖子,靠蒸汽蒸熟饼的中间部位。等水熬干了,就能够起锅了

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、事实上用粘米粉口感更好,不过我家米没人吃,所以用来做这个了。用大米打碎尽可能浸泡投,否则不容易打碎,有碎米颗粒,会影响卖相

2、红糖的量可以自己掌握,喜欢甜的可以多放1些

3、有条件的话,可以在米糊里拌入煮熟但没煮烂的红豆,这样饼上有红豆镶嵌,卖相更好

4、放水的时候,液体沸腾飞溅,注意可别烫伤了

5、咸味的做法也1样,只是材料用到虾米,豆干,菜叶,要放盐,可也能够用酱油上色,不过不容易保存,所以做的人不多,除非全家不吃甜

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