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夏季消暑薏米绿豆饮的做法

2019-05-12 14:49:18 | 来源: 烘焙

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准备的材料:绿豆、薏米和冰糖

将绿豆和薏米淘洗干净,绿豆浸泡半小时左右(我这里浸泡的时间也是大概的,由于绿豆和薏米也有很多种,时间的长短要自己尝试了才能定哦)

薏米浸泡1小时左右

取1个锅,注入2500ml清水或是半锅的清水,倒入浸泡好的薏米,等大火煮开,转小火煮5分钟左右

把浸泡好的绿豆倒入锅中,继续小火煮

等锅内的水不断地翻滚,煮至绿豆都浮上来了

打开盖子,放适当的冰糖,小火煮2分钟,关火,这时候候不要打开盖子,焖5分钟,放凉后,就能够吃了

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、绿豆和薏米都要浸泡,这样能缩短煮的进程,而且也让绿豆和薏米更加软糯、好吃。

2、由于绿豆和薏米煮熟的时间不同,所以1定要先煮薏米。

3、1定要1次加够水份,如果是真的不够水了,那最好是加开水。

4、放冰糖的量按自己的喜欢定哦,但是不要太甜,没有冰糖可以放白糖,效果是1样的。

5、最好不要把绿豆煮烂了,这样功效就会减弱哦。

6、如果喜欢吃颗粒的绿豆,不用焖直接打开就行了,就是1颗1颗的绿豆。

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